vasu di vetru

U Conte di Sandwich, Earl Tupper, è Ignacio Anaya "Nacho" Garcia hà datu i so nomi à e so creazioni alimentarii.Una scelta di canneries per più di 160 anni, u mason jar hè ancu chjamatu dopu à u so inventore.
Prima di cunservazione, a preservazione di l'alimentu si basava nantu à a salatura, affumicata, marinata è congelazione.A fermentazione, l'usu di u zuccheru è l'alimenti assai aromatichi sò altri metudi di prevenzione di a malatia alimentaria omnipresente.Napulione offre à i so suldati una ricumpensa per avè inventatu un metudu di preservazione di l'alimentariu, chì era l'impetu per a cantina.
Nicolas François Appert, più tardi cunnisciutu cum'è u "Babbu di Canning", hà rispostu à a chjama.U so metudu di cunservazione hè di utilizà vasi tappi, bolliri, è sigillati cù cera.Li hà vintu premii, è ancu s'ellu ùn era micca perfettu, era sempre a norma.
Hè finu à chì John Landis Mason (1832-1902), un tinsmith di Vineland, New Jersey, hà designatu a canna chì porta u so nome.A so patente US # 22,186 hà rivoluzionatu l'industria di conserve è mudernizatu l'industria.Oghje Ball Canning pò pruduce 17 vasi Mason per seconda, secondu Mason Jar Lifestyle.
Sfurtunatamente, secondu Find A Grave, u disgraziatu inventore hè mortu in a miseria, incapace di raccoglie i benefici di u so geniu.A causa di a mala furtuna è di i cuncurrenti avari, Mason pò appena sustene ellu stessu è i so figlioli.
Sicondu Mason Jars, Mason hà pensatu à mudernizà u vasu cuncependu una tapa chì, una volta avvitata, crea un segellu ermeticu è impermeable.Hà ottinutu u so scopu attraversu una seria d'invenzioni culminate in una patente u 30 di nuvembre di u 1858 per una "Bottiglia di collu a vite migliorata".
Mason fa una buttiglia di vetru cù un tappu à viti di zincu chì sigilla cumminendu i filamenti nantu à u capu à i filamenti nantu à a buttiglia.Hà migliuratu a so invenzione aghjunghjendu una guarnizione di gomma à a tapa è eventualmente cambiendu i lati di a tapa per fà più faciule d'afferra è apre.
Mason jars sò fatti di vetru sbiancatu trasparente.Sicondu u Huffington Post, l'innuvazione permette à l'utilizatori di verificà se u cuntenutu hè stata currutti.I vasi di vetru d'oghje sò generalmente fatti di vetru di soda-lime.
A regulazione permette à i so disinni di entre in u duminiu publicu 20 anni dopu, è dopu à u 1879 ci era assai cuncurrenti.Ball Corporation hà licenziatu i vasi di muratore è ferma u principale fabricatore finu à l'anni 1990.Newell Brands hè attualmente u principale fornitore di vasi di vetru in l'America di u Nordu.
L'inventore geniale hè ancu creditu di a creazione di i primi salieri è pepper shakers.I vasi di muratore anu ancu inspiratu u primu libru di cucina di canning in u 1887, Canning and Preserving di Sarah Tyson Rohrer.
In più di a cantina, Starbucks usa ancu i vasi di Mason per a fermentazione à friddu.Sò ancu u drink di scelta in certi cantine rustiche o cucine di casa.Puderanu esse aduprati cum'è portapenne è penna o bicchieri eleganti da cocktail.Ci hè ancu un libru in linea detallatu: Mason Jars: Preserving 160 Years of History.
I vasetti di diverse annate è i pruduttori sò cercati da i cullezzione è vendenu per centinaie, se micca millaie di dollari.Sicondu u New York Times, i vasi di vetru blu di cobalt sò u santu graal, valenu $ 15 000 nantu à u mercatu di u cullettivu in 2012. Country Living sustene chì, se tutti i vasi di vetru venduti in un annu eranu allineati, copreranu tuttu u globu.
A cuntribuzione di John Landis Mason à a cunservazione hà fattu l'alimentu più sicuru, più assequible è più frescu più accessibile per i citadini.U disignu basicu di a so idea hà cambiatu pocu da u principiu.Ancu l'inventore hà persu a maiò parte di a so ricumpensa monetaria, hè cuntentu chì u 30 di nuvembre, a data ch'ellu hà ricevutu a patente chjave per u vasu di ceramica, hè statu dichjaratu National Stone Jar Day.